토탈 컨설팅[분당 정자동 카페] CUMBLE COFFEE

경기도 성남시 분당구 정자동 13-1
T. 031-714-7108


대한민국을 대표하는 슈퍼노멀 카페를 꿈꾸며 ...

오랜 시간 전업주부로 살아왔던 점주님은 세자녀를 훌륭하게 키워내시고 마지막 사업으로 무엇을 할까 고민하다 카페 사업에 비젼을 갖게 되셨습니다. 2020년 겨울, 현장에서 첫 미팅을 하고 오랜 준비를 통해 2021년 오픈을 하게 되었습니다. 

파트별 전문가가 총동원 되어 10평대 매장이 살아남을 수 있는, 아니 지속가능한 모델이 될 수 있는 브랜드를 만들기 위해 많은 고민을 하였습니다.      고객들에게 좋은 반응을 얻고 있는 지금, 가장 큰 공로자는 역시 점주님 입니다. 커피에 대한 진심, 특유의 감각 등을 갖춘 준비된 점주 셨습니다.

HUMBLE(겸손한) 의 첫글자를 COFFEE 의 C로 바꾸어 CUMBLE COFFEE 라는 네이밍을 만들어 냈습니다. "점주님의 고객에 대한 마음" 그 자체를 네이밍에 담았습니다. 

컴블커피 메뉴의 KICK을 컴블라떼로 잡고 ... 해당 메뉴개발에 특히 많은 신경을 썼습니다.