토탈 컨설팅[경남 기장 카페] 어거스트원 카페

54, Jukseong-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan, Republic of Korea


이제 부산하면 기장 아이가? 그런데 부산 기장의 바닷가가 아니다. 도심도 아니고 바닷가도 아닌 그 중간쯤 애매한 위치. 처음 현장을 봤을 땐, 기장 바닷가를 낀 핫한 카페들과 싸워서 어떻게 이길까? 하고 많은 고민을 했었다. 하지만 어거스트원 이라는(점주님의 생일이 8월1일 아이가~) 상호와 로고를 확정하고 음료와 베이커리, 브런치를 함께 만들며 점점 확실을 가질 수 있었다. 해 볼만 하겠는데!!

카공 연습실에서 3박4일 간의 트레이닝도 받으셨고 커피 교육, 음료 교육, 매장 운영 및 서비스 교육, 디저트와 베이커리 교육 까지 … 공부의 연속 이었다. 점주님은 끝까지 지침없이 잘 따라와 주셨고 멋진 카페의 오너가 되어 있다.