토탈 컨설팅[수원 광교 카페] 커피바이브

경기 수원시 영통구 광교호수공원로 277
T. 031-214-0412


고객의 취향에 맞는 스페셜티 커피를 제공하는 커피 바이브(Koffee vibe). 브랜딩과 음료, 디저트 메뉴 개발까지 카페 창업 전 과정을 컨설팅해드리는 토탈 컨설팅 프로그램을 진행했습니다. 커피 바이브는 주변에 대규모 문화·쇼핑 상권인 앨리웨이 광교와 곧 완공을 앞둔 광교역 인근에 갤러리아 백화점 등 해당 상권에 자리 잡은 다양한 형태의 카페 브랜드들과 경쟁해야 하는 이제 막 분양을 시작한 대형 복합쇼핑몰 1층에 있습니다.

높은 임대료와 앨리웨이 대비 상대적으로 적은 유동인구를 보유하고 있는 상권에서 취한 전략은 회전율보다 ‘고객만족도’. 찾아오는 고객 한 분, 한 분의 만족도를 높이는 메뉴를 통해 단골을 확보하고, 그에 걸맞은 커피를 제공하기 위해 커피 머신과 그라인더, 정수 필터 시스템 등 기기 장비와 트렌디한 인테리어 컨셉에 과감히 투자했습니다. 커피 바이브의 시그니처 메뉴인 ‘find your vibe’는 고객에 맞춘 1:1 커피 컨설팅인데요. 바리스타와 고객이 나눈 대화, 고객이 작성한 설문지를 바탕으로 고객의 그 날의 기분과 취향에 맞는 커피를 바리스타가 제안하고 어울리는 디저트 메뉴를 제공합니다. 만족도를 극대화하고 밀도 있는 경험을 선사하는 이곳에서 여러분의 바이브를 함께 찾아보세요.