외식업에 관심이 많아 이미 몇개의 음식점을 운영해 왔던 점주님께서 ... 처음 시도하는 카페 브랜드 였습니다. 

음식점 경험과 노하우가 풍부하지만 카페는 처음이기에 커피의 기본부터 체계적으로 교육이 진행되었습니다. 컨셉과 슬로건 등을 제안 드리고 공간갑 이라는 네이밍을 제안 드리면서 브랜드 기획이 시작되었고 이에 걸맞는 인테리어, 기기장비 업체가 선정될 수 있도록 하였습니다. 가장 많은 고민과 노력을 기우렸던 메뉴까지 완성이 되고 ... 인사,노무,위생,서비스 교육과 인원채용, 초도물품을 세팅하니 어느새 오픈 임박!             

지금도 열심히 자신만의 공간갑을 가꿔 나가고 있는 점주님, 응원 합니다.